Talk: La Biodiversità per SlowFood
Talk
La Biodiversità per SlowFood con Alessandro Schena
La Tavola rotonda tratterà il tema della biodiversità Alimentare dal punto di vista di SlowFood che da anni sostiene un consumo alimentare consapevole e sostenibile per il nostro pianeta. Alla Tavola parteciperanno esponenti di SlowFood e agronomi. Modererà la Tavola Gianmarco Mazzanti, Membro del CER-Toscana (Comitato Esecutivo Regionale di SlowFood della Toscana).
Slowfood Firenze
Associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali tramite progetti ed eventi di educazione alimentare, sensoriale e del gusto.